Churros - Culinar.ro

Churros - Culinar.ro:

Timp de gătire 30 Minute

Complexitate Medie

Tipăreşte reţeta

Adaugă la cartea de bucate

• Ingrediente

  Pentru churros: 1 cup apa 1 1/2 lingurita ulei 1/4 lingurita sare 1 cup faina ulei pentru prajit zahar pudra pentru deasupra Sos de ciocolata: 100 g ciocolata neagra 1/4 cup smantana dulce sau lapte

• Mod de preparare

  Churros este o reteta de gogosi mexicane foarte indragite in lumea larga. Se pune apa cu lingurita de ulei si sarea la fiert.
  Pune toata faina in oala si se amesteca viguros cu o lingura de lemn pana se formeaza ca o minge.
  Se da focul mic si se mai tine inca 2 minute, timp in care se intoarce si turteste cu lingura de lemn.
  Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Se incinge uleiul pentru prajit.
  Se pune intr-un sprit si se da drumul la cate o bucatica de 10 cm(sau mai mare)in ulei.
  Se prajesc pe rand pana e gata aluatul.
  Se presara cu zahar pudra.
  Pentru sosul de ciocolata: se pun intr-o ceasca ciocolata cu smantana dulce si se dau la cuptorul cu microunde 2-3 minute.

• Mod de servire

  Churros se servesc fierbinti, eventual cu o cana de ciocolata calda langa.
  Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.