Mexican Party Ideas

Looking for the best way to spice up your party or your kid's birthday party? Our Mexican Party Ideas section contains many of the most fun and entertaining gifts to help you with your party planning. Whether you are setting up your party at your house for a fun, in-house celebration or event, or are...

Read More

• 
  Coin Banks
• 
  Mexican Ideas For Kids
• 
  Party Favors

Pui umplut ţărăneşte cu garnitura de mere in sos caramel

Pui umplut ţărăneşte cu garnitura de mere in sos caramel - Culinar.ro:

Timp de gătire 180 Minute

Complexitate Ridicată

Tipăreşte reţeta

Adaugă la cartea de bucate

• Ingrediente

  -un pui mare de 2 kg -700 grame ficatei de pasare, -4 bucati ceapa mare -2 oua -marar, patrunjel -piper, cimbru, sare, boia de ardei dulce -ulei. -o ceasca de cafea de malai grisat -10 mere mari -2 gutui -200 grame zahar -o lingura faina de grau -o ceasca mare de vin alb -o jumatate de lamaie

• Mod de preparare

  Puiul este gatit dupa reteta bunicii mele de pe mama-Sevastiţa femeie de la tara, din strabuni razesi de neamul Florestenilor din Liteni. Bunica nu punea nici gris, nici orez in pui, ci mamaliga facuta din faina de porumb.De aceea i-am spus pui umplut taraneste.Bunica facea puiul in rola intr-un chiup de lut si pe de laturi punea la copt si o rola de mere domnesti care le aseza la masa cu puiul ei umplut alaturi de o mamaliga aburinda .
  Mod de preparare
  
  Pentru pui umplut ţărăneşte cu garnitura de mere in sos caramel carnea se spala si se unge bine si pe interior si pe afara cu piper, cimbru, boia de ardei, sare.Se lasa sa stea asa macar 30 minute.
  Ficateii ii prajim usor in ulei fara sa ii saram.Ii lasam la racorit.In uleiul in care am fript ficateii punem la topit cu putin apa si sare ceapa.Din malai facem o mamaliguta moale.
  Ceapa topita si scursa impreuna cu verdeata o dam prin masina de carne sau la robot.Compozitia obtinuta o amestecam cu mamaliga, ouale, condimente si verdeata.Cu aceasta umplem puiul atat la gusa cat si inauntru. Coasem bine cu ata puiul si il dam la cuptor la foc iute, pus ori in vas roman, ori in tava de friptura si acoperit cu folie de aluminiu ca un tort.Puiul trebuie sa stea la cuptor o ora si jumatate, pana se termina de prajit.Nu se controleaza, nu se inteapa ca sa nu scoatem sucul din carne.
  Merele le taiem in patru si le curatam de coaja si casuta samburilor.Intr-o tigaie le rumenim usor la foc iute in putin ulei.Ardem 200 grame de zahar pe care-l stingem cu apa in care am dizolvat lingura de faina.In acest amestec punem merele rumenite si lasam sa fiarba, fara sa mestecam, doar scuturand cratita.Merele trebuie sa ramana intregi.Cand s-au patruns merle, adaugam lamaia si vinul,putina sare si lasam la fiert si scazut.Cand consideram ca e destul de legat sosul inchidem focul.
  Puiul umplut taraneste se serveste atat din carnea fripta cat si din compozitia interioara cu merele si sosul lor alaturi.Merg gogosarii la otet sau harbuzul murat alaturi de un vin de la tara acrisor.

• Mod de servire

  Pui umplut ţărăneşte cu garnitura de mere in sos caramel se serveste la temperatura camerii sa poata fi portionat frumos.

Churros - Culinar.ro

Churros - Culinar.ro:

Timp de gătire 30 Minute

Complexitate Medie

Tipăreşte reţeta

Adaugă la cartea de bucate

• Ingrediente

  Pentru churros: 1 cup apa 1 1/2 lingurita ulei 1/4 lingurita sare 1 cup faina ulei pentru prajit zahar pudra pentru deasupra Sos de ciocolata: 100 g ciocolata neagra 1/4 cup smantana dulce sau lapte

• Mod de preparare

  Churros este o reteta de gogosi mexicane foarte indragite in lumea larga. Se pune apa cu lingurita de ulei si sarea la fiert.
  Pune toata faina in oala si se amesteca viguros cu o lingura de lemn pana se formeaza ca o minge.
  Se da focul mic si se mai tine inca 2 minute, timp in care se intoarce si turteste cu lingura de lemn.
  Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Se incinge uleiul pentru prajit.
  Se pune intr-un sprit si se da drumul la cate o bucatica de 10 cm(sau mai mare)in ulei.
  Se prajesc pe rand pana e gata aluatul.
  Se presara cu zahar pudra.
  Pentru sosul de ciocolata: se pun intr-o ceasca ciocolata cu smantana dulce si se dau la cuptorul cu microunde 2-3 minute.

• Mod de servire

  Churros se servesc fierbinti, eventual cu o cana de ciocolata calda langa.
  Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.

14 idei pentru o casă colorată!

14 idei pentru o casă colorată!:

 

GALERIE

FOTO14

• 
• 
• 

vezi galeria

Albul e perfect pentru rochia de mireasă. Pentru o fustă lungă din dantelă purtată pe malul mării. Sau pentru o căsuţă într-o insulă înconjurată de ape. Însă în oraşul agitat avem nevoie de culoare: cu cât mai multă, cu atât mai bine! 

Îţi propunem, aşadar, să-ţi pictezi pereţii în cele mai aprinse culori, canapele în nuanţe tari, flori înşirate pe pereţi şi pufuri multe, ca nişe cupcakes. Inspiră-te din sugestiile noastre şi înviorează-ţi casa! 

Foto: Yannis Vlamos